toute le monde autour de la Chicha, qui est en fait une puree de yuca cuit, mastiquee par les femmes, et recrachee avec le maximum de salive possible, ce qui permet la fermentation du yuca. apres il le melange avec de l eau le laisse entre 1 et 4 jours et ils le boivent comme la bierre et le cafe reunis chez nous, c est a dire tout le temps, a longueur de journee. et bien sur impossible de se derober, et en tant qu invite tu dois meme en boire plus que les autres. Mais c est bien dur. elles ne sont pas toutes bonnes,. il y en a au yuca, et a la chonta et parait t il au platano, mais ca on a jamais goute. Certain ancien y rajoute meme du trago de caña, c est a dire de la gnole de canne.
Voici la mixture a l ancienne, mais la il n y a pas d eau encore.
Et ca c est la grande casserole ou cuit durant des heures le yuca sous la traditionnelle feuille de platano, ce qui donne un gout particulier. et bien sur tout au feu de bois.
toute le monde autour de la Chicha, qui est en fait une puree de yuca cuit, mastiquee par les femmes, et recrachee avec le maximum de salive possible, ce qui permet la fermentation du yuca. apres il le melange avec de l eau le laisse entre 1 et 4 jours et ils le boivent comme la bierre et le cafe reunis chez nous, c est a dire tout le temps, a longueur de journee. et bien sur impossible de se derober, et en tant qu invite tu dois meme en boire plus que les autres. Mais c est bien dur. elles ne sont pas toutes bonnes,. il y en a au yuca, et a la chonta et parait t il au platano, mais ca on a jamais goute. Certain ancien y rajoute meme du trago de caña, c est a dire de la gnole de canne.
Voici la mixture a l ancienne, mais la il n y a pas d eau encore.
Et ca c est la grande casserole ou cuit durant des heures le yuca sous la traditionnelle feuille de platano, ce qui donne un gout particulier. et bien sur tout au feu de bois.
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